Si vous devez recevoir des invité mais que vous manquez d’idée pour le repars, nous vous proposons une des meilleures recette du poulet basquaise qui va sans doute chavirer les papilles de vos invités et fera de votre soirée, une soirée mémorable,
Pour préparer un poulets basquaise pour 4 personnes, il vous faudra : 4 blancs ou cuisses de poulet, 2 oignons, 1 gousse d’ail, 4 tomates, 15 cl de pulpe de tomates, 1 petit verre de vin blanc sec, 1 poivron rouge, 1 bouquet garni, de l’huile d’olive, su set et du poivre.
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La préparation du poulet basquaise
Pour la préparation de votre plat :
- Commencez par éplucher et émincer les oignons et l’ail.
- Lavez les tomates et les poivrons, coupez les premiers en morceaux et les seconds en lamelles.
- Faites revenir les oignons et l’ail avec deux cuillères à soupes d’huile d’olive dans une cocotte, puis rajoutez le poulet, le vin blanc, les poivrons et les tomates.
- Ajoutez ensuite le bouquet et la pulpe de tomate.
- Salez et poivrez puis couvrez et laissez cuire à feu moyen pour 20 minutes à peu près.
- Une fois votre plat cuit, servez le avec du riz blanc comme accompagnement.
